Para participar do festival é necessário atender alguns critérios. O estabelecimento interessado deve ser aberto ao público em geral; possuir estrutura básica de higiene e de bom atendimento ao cliente; ter inscrição completa no inventário da Oferta Turística (Invtur), conforme formulário do Ministério do Turismo (Mtur); e o prato oferecido deve ter relação cultural gastronômica com a Cidade ou Região, agregando valor turístico e/ou histórico.

O presidente do Conselho de Turismo de São Vicente (COMTUR), Claudionor Carmo, explicou a importância do Festival. “A importância é a divulgação da cidade, principalmente do comércio que ajuda aos outros estabelecimentos�.

Carmo ressaltou que, nesta edição, o evento poderá contar com apoio tecnológico para a divulgação dos pratos e estabelecimentos. “Além da presença da mídia, queremos migrar para o aplicativo, e que ele possa ser tanto local como nacional�.

“É uma iniciativa muito interessante, em questão de comércio, porque ajuda os estabelecimentos. Uma iniciativa maravilhosa por mostrar a culinária e os novos restaurantes�, completou Marco Brandão, proprietário do restaurante D’Família,  que participará pela primeira vez do Festival.

Inscrições – Os restaurantes, bares, quiosques, pizzarias podem efetuar a inscrição a partir de 20 a 23 de março, das 9 às 17h, na Setur, que fica no Parque Ecológico Voturuá (Rua Anita Costa, s/n – Vila Voturuá); e nos dias 24 e 25, das 9h às 16h nos Pontos de Informações Turísticas (PITs) localizados na Praça Tom Jobim (Biquinha) e Avenida Airton Senna em frente à Avenida Presidente Wilson (Itararé).

O prato inscrito será comercializado no valor de R$49,90. A receita deve ser inovadora ou o carro chefe do estabelecimento ter um diferencial. Os participantes poderão comercializar outros pratos além dos inscritos no Festival.

O 5º Festival Gastronômico de São Vicente será realizado de 1º a 31 de maio de 2018.

Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail turismosv.projetos@gmail.com ou telefone (13) 3561-1119.